Archivi mensili: Ottobre 2018

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La Cascinazza… …il birrificio Benedettino alle porte di Milano

2018-11-02T18:06:26+01:00

Questa comunità di monaci benedettini si è insediata nel 1971 in un antico Cascinale Lombardo che poi venne, negli anni, ristrutturato ed ampliato fino a raggiungere lo splendore odierno. Si trovano precisamente a Buccinasco nel parco Sud Milano. Da buoni benedettini seguono la regola di San Benedetto ovvero si guadagnano da vivere con il lavoro delle loro mani, seguendo il motto ora et [...]

La Cascinazza… …il birrificio Benedettino alle porte di Milano2018-11-02T18:06:26+01:00

BrewDog Paradox… …il vero paradosso è trovarle

2018-10-19T15:23:46+02:00

Come tutti ben sappiamo l’eclettico birrificio BrewDog produce una vastissima scelta di birre che si distinguono sia per i diversi stili , che per la gradazione alcolica; il birrificio ha suddiviso le sue creazioni in Core Range, Abstrakt e Limited Release, fra queste ultime troviamo la serie Paradox. Il nome Paradox è stato scelto da [...]

BrewDog Paradox… …il vero paradosso è trovarle2018-10-19T15:23:46+02:00

Santo Luppolo o Luppolo della Santa?

2018-10-14T15:13:30+02:00

Ildegarda di Bingen, in tedesco Hildegard von Bingen per noi, Santa Hildegard è vissuta tra il 1098 e il 1179, è stata una religiosa e naturalista tedesca. Benedettina, è venerata come santa dalla Chiesa cattolica; nel 2012 è stata dichiarata dottore della Chiesa da papa Benedetto XVI. Nacque, ultima di dieci fratelli, a Bermersheim vor [...]

Santo Luppolo o Luppolo della Santa?2018-10-14T15:13:30+02:00

Novus Modus Fermentandi Cervisam – Carlo IV

2018-10-14T15:15:34+02:00

Carlo IV di Lussemburgo è stato Re dei Romani, Imperatore del Sacro Romano Impero, Re di Boemia e Conte di Lussemburgo. Fu battezzato Venceslao da suo padre Giovanni di Lussemburgo, era un uomo riflessivo, odiava i tornei anche nella sua gioventù e parlava ben cinque lingue Nel 1364, con l’intento di migliorare il livello qualitativo [...]

Novus Modus Fermentandi Cervisam – Carlo IV2018-10-14T15:15:34+02:00

Trappista o d’Abbazia?

2018-10-14T15:16:34+02:00

Spesso si tendono ad accomunare le birre che si fregiano di queste due diciture: birra d'abbazia e birra trappista. In realtà non identificano uno stile ben preciso di birra e le birre sono molto molto diverse tra loro. Una birra d'abbazia può essere prodotta o direttamente da un monastero, da un convento o addirittura da [...]

Trappista o d’Abbazia?2018-10-14T15:16:34+02:00