LIEFMANS FRUITESSE
Fruit Beer
La Liefmans Fruitesse, come dice il nome stesso, è una birra molto particolare realizzata con l’utilizzo di frutta.
Viene prodotta miscelando insieme succo di frutti rossi con una birra lasciata maturare per oltre un anno con delle ciliegie in immersione. Al palato arrivano aromi e sapori dominati dalle ciliegie, dai lamponi ed altre bacche insieme a un po’ di marzapane. E’ una birra dolce ma non stucchevole, i frutti sono in piena esposizione e sono accentati da un pizzico di dolcezza in più dovuta all’assenza del luppolo. Moderatamente gassata ma liscia e cremosa, questa bevanda rosso rubino scintillante è una piacevole birra alla frutta con corpo leggero e vivace nella carbonatazione per un finale fruttato.
